炮仗面的做法教程

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炮仗面的做法教程

炮仗面是一道传统的湖南小吃，口感鲜美，香辣可口，是很多人喜欢的美食之一。下面是炮仗面的做法教程：

  1. 准备好面粉、盐、水，将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团。
  2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。
  3. 准备好辣椒、花生、芝麻、葱花、酱油、醋、糖、盐等调料。
  4. 将辣椒、花生、芝麻磨成粉，加入葱花、酱油、醋、糖、盐等调料，搅拌均匀。
  5. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，加入调料，拌匀即可。

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