牛小排的家庭做法
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美食食谱
牛小排的家庭做法：
1. 准备食材：牛小排、洋葱、蒜、姜、青椒、红椒等。
2. 牛小排用刀背拍松，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入洋葱煸炒至变色。
4. 加入牛小排煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。
5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入盐、糖、生抽调味即可。
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