家常带骨牛小排的做法
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家常菜
家常带骨牛小排的做法
材料:
- 骨牛小排500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤:
- 将骨牛小排洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入骨牛小排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香油,翻炒均匀即可。
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