鸭肠炒饭的最正宗做法窍门
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美食食谱
鸭肠炒饭的最正宗做法窍门
鸭肠炒饭是广东地区的一道传统美食，其最正宗的做法如下：
- 将鸭肠清洗干净，切成小段备用。
- 将米饭煮熟，晾凉备用。
- 将葱姜蒜切末，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸭肠煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
- 将炒好的鸭肠盛出备用。
- 再次热锅凉油，放入米饭煸炒。
- 加入适量盐和鸡精调味，炒匀。
- 将炒好的鸭肠倒入锅中，继续翻炒均匀即可。
这样做出来的鸭肠炒饭口感香糯，鸭肠鲜嫩可口，是一道美味可口的家常菜。
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