西红柿炖牛肉豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

西红柿炖牛肉豆腐的做法

材料：

  • 牛肉：300克
  • 豆腐：1块
  • 西红柿：2个
  • 姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白糖：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 牛肉切块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
  2. 豆腐切块，西红柿切块，姜切片，葱切段。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入牛肉煸炒至变色。
  5. 加入西红柿块煸炒出汁。
  6. 加入豆腐块，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
  7. 加入适量盐、白糖、生抽、老抽，炖煮5分钟即可。

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