烩面面坯的家常做法:
材料:
- 面粉500克
- 水200毫升
步骤:
- 将面粉倒入大碗中,慢慢加入水,揉成面团。
- 将面团放在案板上,揉搓10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放在保鲜膜中,静置30分钟。
- 将面团擀成薄片,然后将其切成细条。
- 将面条放入沸水中煮熟,捞出备用。
- 在热锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入喜欢的蔬菜和肉类翻炒,最后加入煮熟的面条,翻炒均匀即可。
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