孜然腰花的做法大全

• 做法大全

孜然腰花的做法

材料：

  • 猪腰花500克
  • 葱姜蒜适量
  • 孜然粉适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪腰花洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的猪腰花，加入适量料酒，煸炒至变色。
  4. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪腰花变得软烂入味。
  6. 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。

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