鳝丝腰花的做法大全

• 做法大全

鳝丝腰花的做法

材料：

  • 鳝鱼丝 100 克
  • 猪腰花 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将猪腰花焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入鳝鱼丝煸炒至变色。
  4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和清水，烧开后加入焯水后的猪腰花。
  5. 煮至汤汁浓稠，加入淀粉勾芡即可。

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