豚骨拉面做法视频

• 面食

豚骨拉面做法视频：

1. 准备食材：猪骨、猪肉、葱、姜、大蒜、鸡精、盐、酱油、面条。

2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后焯水，去除血沫和杂质。

3. 煮汤：将焯水后的猪骨放入锅中，加入足够的水，加入葱、姜、大蒜，小火煮2-3小时，期间不断撇去浮沫。

4. 炒肉：将猪肉切成薄片，加入酱油、鸡精、盐腌制10分钟，然后放入锅中炒熟。

5. 煮面：将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

6. 装盘：将煮好的面条放入碗中，加入煮好的汤和炒好的肉片，撒上葱花即可。

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