豚骨拉面做法窍门

• 面食

豚骨拉面做法：

1. 准备豚骨、猪骨、鸡骨等材料，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再加入姜片、葱段、大蒜等调料，小火炖煮数小时，直至汤色乳白浓郁。

2. 将煮好的汤倒入另一个锅中，加入酱油、盐、味精等调味料，煮开后转小火，继续熬煮约1小时，直至汤汁浓稠。

3. 准备拉面，将面粉、水、碱等材料混合揉成面团，醒发30分钟左右，然后擀成面条。

4. 煮面时，将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，倒入煮好的汤汁，再加入烤猪肉、煮鸡蛋、葱花等配料即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/62206.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月20日 pm11:33
下一篇 » 2025年2月20日 pm11:33

相关推荐

  • 豚骨拉面汤汁做法

    豚骨拉面汤汁做法： 1. 准备材料：猪骨头、姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、料酒。 2. 猪骨头焯水：将猪骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净…

    汤的做法 1天前

  • 豚骨拉面家常做法

    豚骨拉面家常做法 豚骨拉面是一道非常受欢迎的日本美食，它的汤底浓郁，面条Q弹，非常美味。以下是制作豚骨拉面的家常做法： 材料： 猪骨头2-3根 猪肉骨头1-2根 姜片2-3片 葱1…

    家常菜 1天前

  • 豚骨拉面汤的做法

    豚骨拉面汤的做法： 1. 准备材料：猪骨头、猪肉、葱、姜、大蒜、鸡精、盐、酱油、味精、辣椒油、拉面。 2. 猪骨头用水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。 3. 猪肉切成薄片，葱、姜、大蒜…

    汤的做法 1天前

  • 番茄豚骨拉面的做法

    番茄豚骨拉面的做法 材料： 猪骨头 1kg 猪肉 500g 番茄 2个 洋葱 1个 大葱 1根 姜 1块 蒜 适量 辣椒 适量 鸡精 适量 盐 适量 拉面 适量 鸡蛋 适量 海苔 …

    面食 1天前

  • 豚骨拉面做法泡还是拌

    豚骨拉面做法 豚骨拉面的做法可以泡，也可以拌，具体取决于个人口味。以下是泡和拌的做法： 泡的做法： 1. 先将拉面放入开水中煮熟，捞出备用。 2. 将豚骨汤烧开，加入调料，煮5分钟…

    面食 1天前

  • 豚骨拉面做法视频

    豚骨拉面做法视频： 1. 准备食材：猪骨、猪肉、葱、姜、大蒜、鸡精、盐、酱油、面条。 2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后焯水，去除血沫和杂质。 3. 煮汤：将…

    面食 1天前

  • 日式豚骨拉面的做法

    日式豚骨拉面的做法 日式豚骨拉面是一道非常受欢迎的日本美食，它的特点是汤头浓郁，面条Q弹，配料丰富。下面是制作日式豚骨拉面的步骤： 准备材料：猪骨、猪肉、葱、姜、大蒜、鸡精、盐、酱…

    面食 1天前

  • 豚骨拉面的做法和配料

    豚骨拉面的配料： 1. 猪骨头（最好是脊骨和蹄髈骨） 2. 猪肉（最好是五花肉） 3. 大葱 4. 姜 5. 大蒜 6. 鸡蛋 7. 青菜 8. 面条 豚骨拉面的做法： 1. 将猪…

    面食 1天前

  • 豚骨拉面的做法大全

    豚骨拉面的做法 豚骨拉面是一道非常受欢迎的日本美食，它的汤底浓郁，面条Q弹，非常美味。以下是豚骨拉面的做法： 材料： 猪骨头500克 猪肉200克 葱2根 姜片3片 大蒜3瓣 豆腐…

    做法大全 1天前