鳗鱼胶的做法图片欣赏
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鱼的做法
鳗鱼胶的做法图片欣赏
鳗鱼胶是一道传统的中华美食，制作方法如下：
- 将鳗鱼去头去尾，洗净后切成小段。
- 将鳗鱼放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鳗鱼捞出，去骨去皮，将鱼肉切成小块备用。
- 将煮鳗鱼的汤倒入另一个锅中，加入适量的冰糖，煮沸后转小火煮30分钟。
- 将鱼肉块放入汤中，再次煮沸后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鳗鱼汤倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出鳗鱼胶，切成小块即可食用。
以下是鳗鱼胶的图片欣赏：
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