作为一名资深的美食家，我特别钟爱那些简单却充满惊喜的美食，而饭团鸡蛋香肠无疑是其中之一，这道美食结合了饭团的软糯、鸡蛋的滑嫩以及香肠的独特风味，下面我来分享一下这道美味佳肴的做法。

准备好食材：糯米、鸡蛋、香肠、生抽、老抽、盐、糖、葱花、胡椒粉等。

1、将糯米提前浸泡4小时以上，然后放入锅中蒸熟备用。

2、香肠切成片，用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。

饭团鸡蛋香肠的做法

3、锅中加油，将腌制好的香肠片煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中再加油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，切成小块备用。

5、将蒸好的糯米铺在案板上，撒上葱花、胡椒粉，搅拌均匀。

6、取适量糯米，包入鸡蛋和香肠片，捏成饭团。

7、锅中加水烧开，将饭团放入锅中蒸10分钟。

8、蒸好的饭团取出，即可享用。

这道饭团鸡蛋香肠色香味俱佳，既有饭团的绵软口感，又有鸡蛋和香肠的鲜美滋味，是一道简单易做又美味的家常菜。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231667.html

饭团鸡蛋香肠的做法