横山桥大烧百叶的做法

横山桥大烧百叶的做法

1. 准备材料:百叶、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、盐、料酒、花椒粉、油。

2. 将百叶放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜、辣椒末爆香。

5. 加入酱油、糖、盐、料酒、花椒粉翻炒均匀。

6. 加入焯好水的百叶,翻炒均匀。

7. 烤盘刷上一层油,将炒好的百叶均匀地铺在烤盘上。

8. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中层,烤制10-15分钟即可。

9. 烤好后取出,切成适当大小即可食用。

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