五花肉烧百叶结的做法
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美食食谱
五花肉烧百叶结的做法
材料：
- 五花肉 300 克
- 百叶结 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 百叶结用清水洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入百叶结，继续煮 10 分钟。
- 最后收汁即可。
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