大烧百叶的做法大全集
烧百叶的基本做法：
1.将百叶放入清水中浸泡30分钟至软化，然后沥干水分备用。
2.准备配料，如葱姜蒜末、辣椒、豆瓣酱等。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和辣椒煸炒。
4.加入适量的水，放入百叶，煮至汤汁浓稠，百叶入味即可。
其他烧百叶的做法：
1.麻辣烧百叶：在基本做法的基础上，加入花椒、八角、香叶等调料，烧至汤汁浓稠，口感麻辣。
2.酸辣烧百叶：在基本做法的基础上，加入醋、糖、盐等调料，烧至汤汁浓稠，口感酸辣。
3.红烧百叶：在基本做法的基础上，加入酱油、糖、料酒等调料，烧至汤汁浓稠，口感香甜。
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