塘角鱼粥的做法的视频

• 鱼的做法

塘角鱼粥的做法视频：

1. 准备材料：塘角鱼、米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。

2. 将米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮成米粥。

3. 塘角鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

4. 煮开一锅水，放入腌制好的鱼块焯水，捞出备用。

5. 将焯好水的鱼块放入米粥中，煮至鱼熟烂，加入盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。

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