鸡饼肠的做法视频
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面食
鸡饼肠的做法视频：
1. 准备材料：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菜、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。
2. 将鸡胸肉切成小块，加入葱花、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡胸肉放入搅拌机中打成泥状。
4. 将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、清水混合成面糊。
5. 将鸡肉泥放入面糊中拌匀。
6. 将香菜切碎，加入鸡肉面糊中拌匀。
7. 取一根肠衣，将鸡肉面糊挤入肠衣中。
8. 将挤好的鸡肉肠放入蒸锅中蒸15分钟。
9. 取出蒸好的鸡肉肠，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。
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