鸡饼肠的家常做法
1. 准备材料：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、油。
2. 将鸡胸肉切成丁状，加入盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 胡萝卜、洋葱切成丁状，鸡蛋打散备用。
4. 将面粉加入适量水，搅拌成面糊。
5. 在平底锅中倒入适量油，加热后放入鸡胸肉丁煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜、洋葱丁煸炒至熟透。
7. 将煸炒好的鸡胸肉、胡萝卜、洋葱倒入面糊中，加入鸡蛋液搅拌均匀。
8. 在平底锅中倒入适量油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
9. 等到底部变金黄色后，翻面继续煎至两面金黄色即可。
10. 将煎好的鸡饼肠卷成卷状即可食用。
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