天津锅巴菜锅巴的做法
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美食食谱
天津锅巴菜的做法：
1. 准备好锅巴、豆腐干、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等食材。
2. 将锅巴用水泡软，豆腐干切成小块，木耳泡发后切成丝，胡萝卜和青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝、木耳丝、豆腐干煸炒，再加入青椒丝翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀后加入泡软的锅巴，继续翻炒至锅巴变脆即可。
天津锅巴的做法：
1. 准备好锅巴、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽等食材。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入锅巴煸炒至金黄色。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀即可。
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