天津锅巴菜做法视频
天津锅巴菜做法视频：
1. 准备食材：锅巴、猪肉、豆腐、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成丁状，豆腐切成小块，胡萝卜和青椒切成丝状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入猪肉丁煸炒至变色，加入豆腐煸炒至表面金黄。
4. 加入胡萝卜和青椒丝煸炒，再加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，烧开后加入锅巴，煮至锅巴软烂，汤汁收干即可。
6. 装盘后撒上适量的葱花即可。
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