冰镇蓝莓鹅肝做法
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美食食谱
冰镇蓝莓鹅肝做法
材料：
- 鹅肝 100g
- 蓝莓 50g
- 白葡萄酒 50ml
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将鹅肝切成小块，加入白葡萄酒，盐和黑胡椒粉，腌制30分钟。
- 将蓝莓放入搅拌机中打成泥状。
- 将腌制好的鹅肝放入烤箱中，以180度烤10分钟。
- 将烤好的鹅肝放入冰箱中冷却。
- 将蓝莓泥涂抹在鹅肝上即可。
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