冰镇法式红酒鹅肝做法
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美食食谱
冰镇法式红酒鹅肝做法
材料：
- 法式红酒
- 鹅肝
- 盐
- 黑胡椒
- 白砂糖
- 香草
步骤：
- 将鹅肝切成薄片，撒上盐和黑胡椒，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将法式红酒倒入碗中，加入白砂糖和香草，搅拌均匀。
- 将腌制好的鹅肝片放入红酒中浸泡，冷藏2小时。
- 取出鹅肝片，用厨房纸巾擦干表面的红酒。
- 将鹅肝片码放在盘子上，淋上少量的红酒汁即可。
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