扒肉条的做法大全
酱牛肉条
1. 将牛肉切成细条状，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、水烧开。
4. 将火调小，焖煮10分钟，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀即可。
酱鸡肉条
1. 将鸡肉切成细条状，用盐、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、水烧开。
4. 将火调小，焖煮10分钟，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀即可。
酱肉丝
1. 将猪肉切成细丝状，用盐、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、水烧开。
4. 将火调小，焖煮10分钟，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀即可。
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