莲白盐菜的做法大全
莲白盐菜的做法
1. 准备食材：莲白、盐菜、蒜、生姜、辣椒、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。
2. 莲白去皮切片，盐菜洗净切段，蒜、生姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，下莲白煸炒至变色，加入盐菜、蒜、生姜、辣椒翻炒均匀。
4. 加入适量的水，加入鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，煮至莲白熟透。
5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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