盐菜炒肉丝
1. 准备好盐菜和瘦肉，将瘦肉切成丝状备用。
2. 将盐菜用清水泡一下，去掉多余的盐分，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入盐菜翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
盐菜炒蛋
1. 准备好盐菜和鸡蛋，将鸡蛋打散备用。
2. 将盐菜用清水泡一下，去掉多余的盐分，切成小段备用。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒成蛋花状。
4. 加入盐菜翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
盐菜炒豆腐
1. 准备好盐菜和豆腐，将豆腐切成小块备用。
2. 将盐菜用清水泡一下，去掉多余的盐分，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面金黄。
4. 加入盐菜翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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