糖醋莲藕的做法大全家常

糖醋莲藕的做法:

1. 准备莲藕、胡萝卜、青椒等食材,将莲藕去皮切成片,胡萝卜和青椒切成小块备用。

2. 将莲藕片放入开水中焯水,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜和青椒翻炒。

4. 加入适量的白糖、醋、盐、料酒和少许清水,煮开后加入焯好水的莲藕片,翻炒均匀即可。

5. 最后用水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。

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