糖醋莲藕的做法炒窍门
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美食食谱
糖醋莲藕的做法炒窍门：
1.将莲藕去皮，切成片状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.将葱姜蒜切末备用，将红椒、青椒切成小块备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入莲藕片煸炒均匀。
4.加入适量盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、清水，翻炒均匀。
5.加入红椒、青椒翻炒均匀即可。
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