猪肉丸的做法及配料油炸
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美食食谱
猪肉丸的做法及配料油炸
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的猪肉馅揉成小丸子。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中，用中小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的丸子捞出沥干油，即可食用。
注意事项：
- 煎丸子时火不要太大，否则容易糊掉。
- 丸子可以根据个人口味加入适量的调料。
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