清汆肉丸子的做法

• 美食食谱

清汆肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清汤适量
  • 芝麻油适量
  • 香菜末适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉搅拌均匀，揉成肉团。
  2. 将肉团搓成小肉丸子。
  3. 将清汤烧开，放入肉丸子，煮至肉丸子浮起，再煮1-2分钟即可。
  4. 将煮好的肉丸子捞出，放入碗中，加入芝麻油、香菜末拌匀即可。

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