汆肉丸子的做法教程
材料：
1.5斤猪肉馅，1个鸡蛋，适量盐，适量生姜，适量葱，适量料酒，适量淀粉，适量水。
步骤：
1.将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、盐、生姜、葱、料酒、淀粉和水，搅拌均匀。
2.将搅拌好的肉馅揉成团，然后分成小块，搓成肉丸子。
3.将肉丸子放入开水中，煮至浮起来后再煮5分钟即可。
4.捞出肉丸子，放入凉水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分即可。
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