黑椒猪扒的腌制配方
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美食食谱
黑椒猪扒的腌制配方：
1.将猪肉切成适当大小的扒片，用刀在表面划几刀，以便入味。
2.将黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、糖、姜蒜末混合成腌料。
3.将腌料均匀地涂抹在猪肉上，放入冰箱腌制2-3小时。
4.将腌制好的猪肉扒片取出，用厨房纸吸干表面的水分。
5.平底锅加热，放入适量油，烧至六成热，放入猪肉扒片煎至两面金黄。
6.最后加入适量的黑胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可。
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