淮山肉丸的做法大全
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做法大全
淮山肉丸的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 淮山粉100克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将淮山粉加入适量的水中搅拌均匀，制成淮山糊。
- 将腌制好的猪肉馅揉成肉丸，放入淮山糊中滚一遍，裹上一层淮山糊。
- 将淮山肉丸放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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