蒸藕丝做法
1. 准备食材：莲藕、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将莲藕去皮，切成细条状，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的莲藕条码放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
4. 蒸好后，将蒸熟的莲藕条码码放入盘中，撒上辣椒末即可。
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