凉拌藕丁的做法 凉拌藕的家常做法
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家常菜
凉拌藕丁的做法
1. 准备食材：藕、青椒、红椒、葱、姜、蒜、香菜等。
2. 将藕去皮，切成小丁，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将青椒、红椒洗净，去籽，切成小丁，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入藕丁，翻炒均匀，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，炒匀后关火。
6. 凉拌藕丁可以加入香菜、芝麻、醋、酱油等调料，根据个人口味调整即可。
凉拌藕的家常做法
1. 准备食材：藕、红椒、青椒、葱、姜、蒜、香菜等。
2. 将藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将红椒、青椒洗净，去籽，切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入红椒、青椒翻炒均匀。
5. 加入藕片，翻炒均匀，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，炒匀后关火。
6. 凉拌藕可以加入香菜、芝麻、醋、酱油等调料，根据个人口味调整即可。
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