雪梨红枣肉丸汤的做法
雪梨红枣肉丸汤的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 雪梨 1个
- 红枣 10个
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
- 雪梨去皮去核，切成小丁。
- 红枣去核，切成小块。
- 将雪梨丁和红枣块加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成肉丸。
- 将清水倒入锅中，加入肉丸，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
小贴士：
1. 肉丸大小可根据个人口味自行调整。
2. 煮肉丸汤时，火候不要太大，以免肉丸煮烂。
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