香辣藕片的做法视频
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美食食谱
香辣藕片的做法视频：
1. 准备食材：藕、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 藕切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 藕片加盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀，青椒、红椒加盐、鸡精、生抽拌匀。
4. 热锅凉油，下藕片煎至两面金黄，盛出备用。
5. 留底油，下葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
6. 加入煎好的藕片，翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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