湖北臭千张的做法
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美食食谱
湖北臭千张的做法：
1. 准备好猪皮、猪肚、猪肠等材料，将其清洗干净。
2. 将猪皮、猪肚、猪肠等材料切成长条状，放入开水中焯水，去除杂质和异味。
3. 将焯好水的猪皮、猪肚、猪肠等材料晾干，切成薄片状备用。
4. 准备好辣椒、花椒、姜、蒜等调料，将其切碎备用。
5. 将猪皮、猪肚、猪肠等材料放入锅中煮熟，捞出晾凉。
6. 将煮熟的猪皮、猪肚、猪肠等材料切成薄片状，放入碗中。
7. 加入切碎的辣椒、花椒、姜、蒜等调料，拌匀。
8. 加入盐、味精、鸡精等调味料，拌匀即可。
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