家常炒面筋的做法

• 家常菜, 面食

家常炒面筋的做法

材料：

  • 面筋200克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将面筋切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜末爆香。
  4. 放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
  5. 放入焯好水的面筋，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。

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