蛋的做法:
1. 煮蛋:将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮开后转小火,煮6-8分钟,捞出放入冷水中,去壳即可。
2. 煎蛋:将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
肉的做法:
1. 红烧肉:将猪肉切块,放入锅中煮至水开,捞出洗净备用。锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入糖炒至溶化,放入肉块煸炒至表面金黄,加入料酒、酱油、八角、桂皮、香叶、盐、冰糖和足够的水,烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
2. 煎牛排:将牛排拍松,加入适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟,平底锅中加入适量油,加热后放入牛排,煎至两面金黄即可。
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