孜然炒面筋的做法

• 面食

孜然炒面筋的做法：

1.将面筋切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2.将洋葱、青椒、红椒切成丝备用。

3.锅中倒入适量油，放入孜然煸炒出香味。

4.放入洋葱丝煸炒至微黄色，再放入青椒、红椒丝煸炒均匀。

5.放入焯好水的面筋块，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

6.最后撒上葱花即可。

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