丝瓜炒面筋的做法

• 面食

丝瓜炒面筋的做法

材料：

  • 丝瓜1根
  • 面筋适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 丝瓜去皮，切成条状备用。
  2. 面筋切成小块，用开水焯一下备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入丝瓜煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入焯好水的面筋，翻炒均匀即可。

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