荷叶饭的做法视频
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美食食谱
荷叶饭的做法视频：
1. 准备材料：糯米、荷叶、瘦肉、香菇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、油。
2. 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。
3. 瘦肉、香菇、虾仁切成小丁，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉、香菇、虾仁煸炒。
5. 加入盐、酱油、料酒、胡椒粉调味，煸炒均匀。
6. 将糯米放入锅中，加入适量的水，煮至水分被糯米吸收。
7. 荷叶用开水烫软，切成合适大小的方形。
8. 将荷叶放入开水中焯烫，捞出晾凉。
9. 将荷叶铺平，放入适量的糯米和煮熟的馅料，用荷叶包裹成三角形。
10. 将荷叶饭放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
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