荷叶饭的做法和配方
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美食食谱
荷叶饭的做法：
1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
2. 将蘑菇、香肠、虾仁、鸡肉切成小块备用。
3. 将荷叶用热水烫软备用。
4. 在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入切好的鸡肉、虾仁、香肠和蘑菇翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
7. 加入浸泡好的糯米，翻炒均匀。
8. 将炒好的糯米和配料放入荷叶中，用手捏紧。
9. 将荷叶包好后放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。
荷叶饭的配方：
– 糯米
– 荷叶
– 鸡肉
– 虾仁
– 香肠
– 蘑菇
– 盐
– 酱油
– 料酒
– 胡椒粉
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