凉糕的制作方法和配方
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美食食谱
凉糕的制作方法：
1. 准备好糯米粉、淀粉、水、白糖、食用油等材料。
2. 将糯米粉和淀粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
3. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
4. 取出蒸好的凉糕，晾凉后切成小块。
5. 热锅凉油，加入白糖炒至溶化，加入适量的水煮沸，放入凉糕块煮至入味即可。
凉糕的配方：
– 糯米粉：500克
– 淀粉：100克
– 水：适量
– 白糖：适量
– 食用油：适量
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