正宗四川凉糕的制作

• 美食食谱

凉糕的制作步骤：

1. 准备好糯米粉、淀粉、水，按照2:1:3的比例混合均匀，搅拌成糊状；

2. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟；

3. 取出蒸好的凉糕，放凉后切成小块；

4. 准备调料，可以根据个人口味选择豆瓣酱、蒜泥、花生酱等；

5. 将调料混合均匀，浇在凉糕上即可。

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