潮汕粿肉卷最正宗的做法视频
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美食食谱
潮汕粿肉卷的材料：
猪五花肉、粘米粉、油菜、香菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、清水。
潮汕粿肉卷的做法：
1.将猪五花肉切成薄片，加入葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉、料酒腌制20分钟。
2.将粘米粉加入清水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
3.将油菜焯水后切成段，香菜切碎备用。
4.将腌制好的猪肉片放入平底锅中煎至两面金黄色。
5.将蒸熟的粘米粉铺在猪肉片上，放上油菜和香菜，卷起来即可。
6.最后将卷好的粿肉卷切成小段，装盘即可。
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