卤藕片的做法及配料
卤藕片的做法：
1. 准备食材：藕、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉。
2. 藕去皮，切成片，猪肉切成薄片，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入藕片煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到藕片变软。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
卤藕片的配料：
藕、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉。
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