卤藕片的做法
材料：
- 藕
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 水淀粉
步骤：
- 将藕去皮，切成片，用水焯一下，捞出备用。
- 猪肉切片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制一下。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
- 放入焯好水的藕片，煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到藕片变软。
- 最后加入水淀粉勾芡即可。
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