卤藕片的做法大全
卤藕片的做法：
1. 准备材料：藕、盐、酱油、糖、料酒、八角、桂皮、花椒、油。
2. 藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒煸炒出香味，加入藕片煸炒均匀。
4. 加入盐、酱油、糖、料酒，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到藕片入味变软。
5. 最后收汁即可。
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