卤藕片的做法 最正宗的做法

卤藕片的做法:

1. 准备材料:藕、盐、酱油、糖、料酒、八角、桂皮、花椒、油。

2. 藕去皮,切成薄片,用盐腌制一会儿。

3. 热锅凉油,放入藕片煎至两面金黄。

4. 加入适量的水,放入酱油、糖、料酒、八角、桂皮、花椒,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到藕片入味变软。

5. 最后加入少量的油,翻炒均匀即可。

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